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Au cœur de SFAX , capitale historique de la pâtisserie fine , existait un petit atelier de MME BASMA depuis 2002 , date de naissance de « PÂTISSERIE HLOUWA ».
Artisane ambitieuse, la dame a réussi à élaborer ses propres recettes et à graver le nom « HLOUWA » dans la mémoire d’un consommateur exigeant et gâté .
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